お料理

秋のオススメ

香味野菜やトマト、ワインビネガーで甘酸っぱく仕上げた茄子の揚げ浸し

シチリア定番の前菜メニュー!オレガノとレモンを効かせたさっぱり仕立て

豊洲仲卸樋長のマグロにイワシの旨味たっぷりの魚醤と香り高いEXVオイルで

ちょっとずつ色々な味を楽しめる贅沢!肉、魚、野菜の豪華でお得な盛り合わせ

ハーブ香る豚挽き肉とホクホクじゃがいもの熱々グラタン仕立て

みんな大好きエビと相性のよい野菜のぐつぐつオイル煮!! ※バゲット追加 150円

白ワインの香りと貝の旨味溢れる港町の定番

豚バラ肉でハーブやニンニク等のペーストを巻き上げてじっくりローストした逸品

お肉の王様サーロインと季節野菜をちょっと和風なイタリアンソースで

ローズマリーとニンニクで香り付けしてブイヨンで柔らかく煮たほっこりお豆に赤玉ねぎをあえました

甘酸っぱいバルサミコでマリネしてオーブンで焼き上げたさっぱりとした味わい

バターでふっくら焼き上げた鮭にはクリームソースが定番!キノコの旨味とトリュフの香りで季節感じる贅沢な味わい

脂の口溶けが良い四元豚の肩ロースをグリルして仕上げました!甘味のあるマスタードソースとサクサクの結晶塩をお好みで。

脂身をカリッと身はしっとりと焼き上げた鴨肉をシチリア産マルサラ酒とオレンジを合わせたグレービーソースで召し上がれ

秋刀魚の味が引き立つカボスやネギ、かいわれ大根をトッピングして、隠し味のアンチョビで和の食材をイタリアンアレンジ♪

燻製した鴨肉と優しい甘味のさつまいも、相性の良いネギをたっぷりと散らした香りも美味しい秋ピッツァ

牛のバラ肉とたっぷりの玉ねぎを牛出汁と赤ワインでじっくり煮込んだソースにソテーしたポルチーニ茸と、筒型のパスタを合わせて現地のスタイルで!

季節感じるシェフこだわりの一皿を日替わりで

PIZZA
PASTA

※パスタは+528円で大盛り(1.5倍)に!

ANTIPASTO

日替わりでご用意しています。

SALAD
AJILLO

※バゲットは+150円で追加いただけます!
COLD DISH

香味野菜やトマト、ワインビネガーで甘酸っぱく仕上げた茄子の揚げ浸し

シチリア定番の前菜メニュー!オレガノとレモンを効かせたさっぱり仕立て

豊洲仲卸樋長のマグロにイワシの旨味たっぷりの魚醤と香り高いEXVオイルで

ちょっとずつ色々な味を楽しめる贅沢!肉、魚、野菜の豪華でお得な盛り合わせ

SALAD
HOT DISH

ハーブ香る豚挽き肉とホクホクじゃがいもの熱々グラタン仕立て

みんな大好きエビと相性のよい野菜のぐつぐつオイル煮!!

白ワインの香りと貝の旨味溢れる港町の定番

豚バラ肉でハーブやニンニク等のペーストを巻き上げてじっくりローストした逸品

お肉の王様サーロインと季節野菜をちょっと和風なイタリアンソースで

FRITTO

3種のフレーバーから選んでね!
(プレーン / スパイシー / トリュフ塩 +110円)

プレーン or スパイシー

RISOTTO

※リゾットは+528円で大盛り(1.5倍)に!

BREAD
KIDS

・ミートソースのパスタ or トマトソースとチーズのパスタ
・から揚げ
・ハンバーグ
・枝豆コーン
・ミニトマト
・白ぶどうジュース or りんごジュース

DOLCE

日替わりでご用意しています。

バニラ / チョコ / ローストピスタチオ / 日向夏シャーベット

※画像はイメージです。
※価格は税込価格です。

ピアンタ 町屋店

〒116-0001 東京都荒川区町屋1-2-13
TEL:050-5448-9955
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